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這就是農(nóng)貿(mào)市場成功改造的升級方案,門店已擴張至240站點!

日期:2022-09-30返回列表

小伙伴們
這個生鮮連鎖店不一般吶
為什么這么說?

我展開給大伙說說哈




鮮果千萬生鮮連鎖店
每家門店收銀臺至少在30-70臺以上
為什么鮮果千萬生鮮店
能用到這么多收銀臺呢?
走進店里發(fā)現(xiàn)
原來這家店別有洞天
竟是家新型的連鎖農(nóng)貿(mào)市場!
里面是要啥有啥 五花八門
整個市場還非常有科技感
給顧客提供一個舒服的購物體驗
話不多說,老規(guī)矩
”小威“這就把運營具體方案交出來


01

配備電子、AI產(chǎn)品

打造高端沉浸式購物


不同于其它農(nóng)貿(mào)市場,鮮果千萬生鮮連鎖注重門店裝修、環(huán)境衛(wèi)生,致力于給顧客一個干凈、高端、舒服的購物體驗。為打造這樣一個購物體驗環(huán)境,鮮果千萬生鮮連鎖店首先上線了智百威電子價簽牌。


電子價簽牌一是非常適合鮮果千萬生鮮經(jīng)營的水果、蔬菜、生鮮、熟食這等這些品類,這些品類調價頻繁,用傳統(tǒng)打印出來的商品價簽不易更換,耗時又耗成本,用電子價簽可提高調價的便捷性。二是,用電子價簽牌,牌子上面可展示除商品的基本信息外,還可播放此商品的一些圖片、視頻,起到宣傳效果,促進顧客購買。


再者,鮮果千萬生鮮連鎖店上線智百威AI鷹眼視覺稱重系統(tǒng),告別傳統(tǒng)打稱,打稱員只要放上商品系統(tǒng)就能自動識別商品,這樣即可避免打錯商品又能免去輸條碼,打稱效率一下子也就上來了。


通過配備電子價簽牌、AI鷹眼視覺稱重系統(tǒng),不但為鮮果千萬生鮮連鎖店降本增交,還傳遞給顧客高端服務的體驗感,從而獲得顧客的喜愛。





02

借助線上運營工具

提高門店的抗風險能力


就目前來說,疫情已經(jīng)是常態(tài)化,居民時常會面臨著封控管理,從而無法到店消費。經(jīng)過零售人抗疫經(jīng)驗總結,實體零售門店搭建線上經(jīng)營商城是提高門店抗風險能力的重要舉措之一。


鮮果千萬生鮮連鎖店上線智百威來購線上商城,原因之一,即當代消費者多數(shù)已經(jīng)習慣線上購物,將”場“搬到線上,也為吸引這批客群下單,及為后續(xù)的留存、復購做運營。


原因之二即,當面臨顧客不能到店購物時,顧客可選擇在線上下訂單,不會因為顧客因各種不可控的原因而導致訂單流失,從而達到保障門店訂單。且,搭建了線上商城,門店可實現(xiàn)全天24小時接單不打烊,增加客單。





03

線上線下統(tǒng)一管理

但會員、營銷、運營大有不同


我們都知道,像農(nóng)貿(mào)市場主要客群都是老年人到店購物居多,年輕人一般都在線上下單,面對這樣的情況,鮮果千萬生鮮連鎖店采用了線上線下統(tǒng)一管理,但會員管理、活動營銷、門店運營采用了不同的方法。


如在鮮果千萬生鮮連鎖實體店里,還是采用了傳統(tǒng)的實體會員卡,老人家更擅長使用實體卡,用起來會覺得更簡單。在活動營銷方面主要推出智能時段折扣,幾點至幾點打折,打折時間為固定時間,如每天下午5點菜品一律七折,培養(yǎng)顧客心智,顧客到點就會過去選購。


線上商城顧客登錄即為會員,無需顧客注冊才能成為門店會員。線上商城主要推出拼團、秒殺、限時折扣等活動,固定每日活動時間,方便顧客下單。線上商城開放到店自提、送貨上門服務,顧客可根據(jù)情況選擇服務需求。





04

豐富SKU

打造一站式購物


自古以來,農(nóng)貿(mào)市場給大眾的印象便是,只要是與”食“相關的商品,要啥有啥。鮮果千萬生鮮連鎖店為豐富門店的SKU,采用自營和聯(lián)營、租賃多種經(jīng)營方式,為顧客提供精品、性價比高的商品。


在商品管理這塊,智百威智云新零售系統(tǒng)為鮮果千萬生鮮連鎖店提供普通商品、稱重商品、計價商品、預制商品、不定價商品、組裝商品等多種商品品態(tài)管理,完全滿足不同商品的管理需求,從而為門店做SKU標準化管理做支撐。


多種經(jīng)營方式并不會使鮮果千萬生鮮連鎖店管理混亂,智百威智云新零售系統(tǒng)為其提供標準精準的聯(lián)營、租賃的結算、合同管理。且系統(tǒng)可自定義管制每家門店使用的功能權限及查看權限。




運用好數(shù)字工具,不但能為門店帶來業(yè)績,同時也是為門店提供資金抗風險能力。線上線下的數(shù)字化管理運營已是勢在必行。